Начин на приготвяне
Разбийте яйцето, добавете брашното и водата. Омесете тесто и оставете за половин час на топло.
Каймата овкусете с подправките и добавете накълцания лук към нея. Разделете тестото на 4 части и ги оформете като рулца. Нарежете ги на колелца с дебелина до 1.5 см. Разточете всяко колелце до получаване на кръг 4-5 см.
Напълнете кръгчетата с 1 ч.л. от плънката за пелмените и прегърнете на две, така че да се получи полукръг.
Сложете пелмените с кайма да се варят в подсолена вода (до 10 бр.). Варете около 5 минути или докато започнат да изплуват.
Поднесете руските пелмени с кайма топли, заляти със сметана.
