Ezine.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Зеленчукова Супа»Френска зеленчукова кремсупа

Френска зеленчукова кремсупа

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Новак
8592k16k1k
Френска зеленчукова кремсупа
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 4
04/11/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
12 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
42 мин.
Порции
6
"И всеки ден да хапваме от зеленчуковата кремсупичка, пак няма да ни омръзне"

Необходими Продукти

  • моркови - 100 грама
  • праз - 100 грама
  • прясно мляко - 500 мл
  • грах - 250 г (пресен или замразен)
  • масло - 55 грама
  • картофи - 250 грама
  • вода - 500 мл
  • черен пипер - 2 щ.
  • сол - 1.5 ч.л.
  • За крутони
  • хляб - 3 филии
  • масло - 15 грама
  • чесън - на прах
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Наситнете праза. Загрейте 30 грама от маслото и задушете праза за няколко минути.

Добавете нарязаните на тънки кръгчета моркови, наситнените картофи и граха.

Сипете около половин литър, посолете и сложете капак. Варете 20-тина минути. Зеленчуците трябва да са напълно сварени.

Сипете към зеленчуковата супа млякото и добавете останалото масло. Овкусете с черен пипер и оставете да се готви още 5 минути.

Междувременно пригответе крутоните. Нарежете хляба на кубчета. Разтопете маслото и ги запечете. Овкусете със сол и чесън на прах.

Пасирайте готовата супа. Сипете топлата кремсупа в купички, поръсете с крутони и сервирайте.

Френската зеленчукова кремсупа е много вкусна.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: