Начин на приготвяне
Тиквичките обелете и нарежете на ивици, после още на две. Накълцайте на ситно моркова и лука, чушката - на ленти.
Запържете в дълбок тиган в олио чушката, моркова и лука. Добавете тиквичката и малко вода, оставете яхнията с тиквички да се задуши. Добавете чубрица, морска сол и накълцаните скилидки чесън.
Добавете доматеното пюре, както и топла вода до покриване на зеленчуковата яхния.
Добавете червената леща и варете до готовност. Може да се наложи да долеете още вода.
След като лещата е готова, бързото ястие с тиквички на тиган може да бъде сервирано!
