Начин на приготвяне
Нарежете на хапки свинската плешка, наситнете чушките лука и моркова.
Сипете олио в тенджерка и запържете свинското.
След това прибавете моркова и лука, задушете за няколко минути и налейте виното.
Овкусете с червения пипер и дафиновия лист. Когато виното се изпари, налейте вода.
Щом месото почти се свари, добавете измития ориз и подправките. Намалете огъня и оставете яхнията да се готви.
Малко по-късно прибавете чушките и доматите, гответе до пълното сваряване на ориза.
Свинското с ориз в тенджера е готово.
Коментари