Начин на приготвяне
В следващите редове ще видите Как се правят домашни тортелини - вкусна рецепта, която ще ви стане любима.
В купа пресейте брашното и в средата направете кладенче. В него сипете зехтина, яйцата, поръсете със солта и захарта.
Започнете да бъркате с ръка и постепенно замесете меко тесто. Оформете го на топка и покрийте с кърпа, приберете на топло, за да втаса за половин час.
Междувременно пригответе плънката, като пасирате в блендер всички посочени продукти.
Разточете готовото тесто на тънка кора. С помощта на водна чаша изрежете кръгчета и в средата на всяко едно сложете по 1 лъжичка от плънката.
Разбийте яйцето и намажете кръгчетата в краищата, след което слепете внимателно.
Кипнете вода на котлона, посолете и пуснете вътре готовите тортелини. Варете ги 10-тина минути и поднесете с любим сос по избор.
