Начин на приготвяне
В малка тенджера сипете доматеното пюре и смлените домати и ги овкусете със сол на вкус.
Сложете ги на котлона за около 10 минути, докато сместа се сгъсти достатъчно.
Махнете я от огъня и я овкусете с пресен босилек, счукан чесън и зехтин.
Сварете тортелините в подсолена вода за няколко минути и ги изсипете в правоъгълна тава.
Сипете отгоре доматения сос и леко ги разбъркайте.
Накъсайте моцарелата върху всички тортелини и ги сложете да се печат за около 15 минути на 190 °C.
Тортелините с доматен сос и моцарела на фурна са готови.
Приятен апетит!
