Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Кюфтета»Телешки кюфтета с доматен сос на фурна

Телешки кюфтета с доматен сос на фурна

Телешки кюфтета с доматен сос на фурна
Снимка: Нина Иванова Иванова
2 / 3
13/07/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • телешка кайма - 400 г
  • лук - 1 глава малка
  • чесън - 2 скилидки
  • яйца - 1 бр.
  • хляб - 2 филийки стар
  • кисели краставички - 3 бр.
  • кашкавал - 50 г
  • домати - 400 г консерва, белени, на кубчета
  • сол
  • кимион - 1/2 ч.л.
  • доматено пюре - 1 с.л.
  • прясно мляко - 100 мл
  • черен пипер
  • лют червен пипер - 1/2 ч.л.
  • захар
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Вземете филийте стар хляб и ги накиснете в прясното мляко. Когато са готови, ги изстискайте и направете на трохи.

Добавете ги при каймата заедно с лютия пипер, чесъна, кимиона, яйцето. Омесете каймата около пет мин.

Нарежете кашкавал и киселите краставички на кубченца. Добавете ги в каймата.

С ръка оформете телешките кюфтенца. Пригответе си тава за печене и изсипете в нея доматеното пюре и доматите. Овкусете с малко захар, сол и черен пипер.

Наредете кюфтенцата в доматен сос и запечете на 180 градуса за 40 мин. в затоплена фурна.

Телешките кюфтета с доматен сос на фурна са готови и много вкусни!

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: