Начин на приготвяне
В голяма купа сипете брашното, солта и маята. Разбъркайте добре. Направете кладенче и сипете вътре водата и зехтина. Разбъркайте и замесете тесто.
Оставете да втаса за половин час. Премесете после и покрийте с кърпа за час.
После разделете на 12 топки. Всяка разточете, за да се получат плоски питки, дебели около 2 см.
Поставете лимецовите питки в тава с хартия за печене.
Изпечете за 10 мин. на 180 градуса.
Въздушните лимецови питки ще бухнат, тогава са готови.
