Пача от свински крака и уши
19/11/2013
Снимка: ezine.bg
Добави снимка+3 точки
отМарина НордНовак1219
- Приготвяне10 мин.
- Готвене90 мин.
- Общо100 мин.
- Порции5
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
Необходими Съставки
- свински крака и уши - 400 г
- лук - 2 глави
- моркови - 1 бр.
- чесън - 1 глава
- целина - 1/2 малка глава
- дафинови листа - 2 бр.
- хрян - 1/2 корен
- сол
- За застройката:
- яйца - 2 бр.
- оцет - 2 с. л.
Продуктите, които подбрахме за теб
Универсален цветен кухненски нож 8“5.81 лв.- Керамична купа от троянска керамика ф155.72 лв.
- Поставка за домакинска хартия хром лукс8.86 лв.
- Пластмасови закачалки 2 бр. - ябълки9.02 лв.
- Иноксова закачалка за врата4.05 лв.
- Комплект стъклени буркани с капачка - 4 бр.4.14 лв.
- Домакински уред за шпиковане на месо6.75 лв.
- Кана за вино и напитки от троянска керамика 2л10.23 лв.
Начин на приготвяне
Крака и ушите се измиват добре, заливат се със студена вода и се сваряват в дълбока тенджера. Щом заврят, се посоляват и се добавят ситно нарязаните зеленчуци и дафиновите листа.
Когато месото се свари добре, се отделя от костите и се нарязва на парчета. Връща се в бульона, който продължава да ври. Приготвя се застройката, като яйцата се разбиват и към тях се добавя оцетът. След това ястието се подправя с настъргания хрян.подобни рецепти тук
Когато месото се свари добре, се отделя от костите и се нарязва на парчета. Връща се в бульона, който продължава да ври. Приготвя се застройката, като яйцата се разбиват и към тях се добавя оцетът. След това ястието се подправя с настъргания хрян.подобни рецепти тук
