Боб с пушени ребра

Elena TodorovaElena Todorova
Новак
921327693
Боб с пушени ребра1 / 2
31/10/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
115 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • боб - 1 ч.ч.
  • пушени ребра - 400 г
  • лук - 1 глава
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • брашно - 1 с.л.
  • олио - 4 с.л.
  • джоджен
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накиснете боба предварително в студена вода за една нощ. Отцедете и го залейте с нова студена вода. Варете около 30 минути. Отново се отцежда, залива се с топла вода и се вари заедно с пушените ребра до омекване.

Извадете ребрата и отделете месото от тях, нарежете го и върнете отново при боба. Пригответе запръжка от олиото, брашното, лука и червения пипер, разредете с бульон от боба и прибавете запръжката към него.

Досолява се и се вари още 20-тина минути. Накрая поръсете със ситно нарязания джоджен.

Рейтинг

4.6
54
40
31
20
10
Дай твоята оценка: