Начин на приготвяне
Сложете заешкото в тенджера, добавете зехтина и задушете за 10-15 мин. на слаб котлон. Добавете виното, чесъна и лука, нарязани на ситно.
Сипете 1 ч.ч. топла вода, сложете капак и задушете заешкото. Когато е почти готово, прибавете граха и подправките заедно с нарязан на дребно магданоз.
Отново сложете капак и гответе заешката яхния още десет мин.
Сложете доматеното пюре и доматите, наситнени. След 5 мин. дръпнете заешкото с грах от котлона.
Сервирайте заешкото с грах в тенджера с магданоз, поръсен отгоре.
