Начин на приготвяне
Почистваме и измиваме добре петела.
Обелваме и измиваме картофите и морковите, след което нарязваме пожелание,
Аз нарязах морковите на колелца, а картофите, които са по-дребни - на кръгчета, а останалите - на половинки.
Лука обелваме и него нарязваме.
Слагаме всички зеленчуци в гювеча, добавяме солта, черния пипер и чубрица на вкус.
В купа си слагаме солта, червения пипер, универсалната подправка и черния пипер за марината.
Доливаме олио, разбъркваме и започваме да си мажем петела навсякъде.
Поставяме го върху картофите и морковите, поливаме с бирата и оставяме така за около час вкусния гювеч.
Печем петлето в гювеч в студена фурна за 3 часа.
