Начин на приготвяне
Намажете незагарящ тиган с тънък слой зехтин и сложете рибата. Поръсете я със сол и черен пипер. Отгоре сложете резенчетата лимон и нарязан на филийки чесън.
Захлупете тигана и оставете рибата да се задушава 15-20 минути на слаб огън. Задушете спанака в намазан с олио тиган, като разбърквате често.
След като го отстраните от огъня, захлупете тигана и оставете спанака да се задуши 3-4 минути. Подправете на вкус. Сварете картофите и ги изсипете в разтопено краве масло.
Разбъркайте и ги поръсете със ситно нарязаните магданоз и босилек. Сервирайте рибата със задушения спанак и сварените картофи.
