Начин на приготвяне
Разделете яйцата на жълтъци и белтъци. Разбийте белтъците и кипнете млякото. В него сипете захарта, като се бърка, докато се разтвори.
Във врящото мляко с лъжица се пускат топки от разбитите белтъци и като се стегнат, се вадят. Жълтъците се разбиват и се прибавят по малко в млякото, като се разбърква непрекъснато.
Когато кипне, отстранете от огъня и охлаждайте с бъркане. Изстиналият крем се ароматизира с ванилията. Сервирайте го със снежните топки, които плуват отгоре.
Коментари