Начин на приготвяне
Сварете спагетите според указанието на опаковката, отцедете и заделете.
В незалепващ тиган сложете зехтина и загрейте на котлона.
Обелете чесъна и го нарежете на филийки. Запържете го за кратко и извадете.
В същата мазнина сложете пилешките гърди, предварително поръсени със сол и черен пипер. Изпържете ги до златисто. Извадете и заделете.
В същата мазнина изпържете гъбите, цели. Извадете и също заделете.
Налейте виното и изчакайте няколко минути. Добавете сметаната, горчицата, сол и черен пипер на вкус. Варете на слаб котлон до желаната гъстота.
В подходящи дълбоки чинии сложете на дъното от спагетите.
Полейте с малко от сметановия сос. Нарежете пилешкото на парчета.
Разпределете отгоре и сложете по няколко цели гъби.
Сервирайте веднага вашите спагети с пилешко и гъби, поръсени с прясно смлян черен пипер.
