Начин на приготвяне
Отделете жълтъка на 1 яйце и го оставете за намазване. Останалите яйца разбийте със захарта на пищна пяна. Брашното се пресява заедно със содата и се изсипва в дълбок съд. В средата му се прави кладенче, в което се изсипват разбитите яйца, олиото и киселото мляко.
От продуктите се замесва меко тесто, което се разделя на 4 топки. Всяка топка се разточва на тънка кора и се разделя на 8 триъгълника. В широкия край на триъгълниците се слага по малко халва, след което се навиват на кифлички.
Готовите кифлички се подреждан в предварителна намазнена тава. Намазват се с разбит жълтък и се пекат около 30-35 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
