ezine.bg»Рецепти»Снакс»Соленки»Соленки с царевично брашно и извара

Соленки с царевично брашно и извара

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Новак
8052k15k723
Соленки с царевично брашно и извара
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 3
03/02/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
18 мин.
Готвене
18 мин.
Общо
36 мин.
Порции
10

Необходими Продукти

  • овесени ядки - 60 г безглутенови
  • царевично брашно - 160 грама
  • киноа - 40 грама
  • белтъци - 2 броя
  • маргарин - 70 грама
  • извара - 50 г кашкавалена
  • сол - 1 ч.л. равна
  • бакпулвер - 1 к.л. с връхче
  • риган - 1 с.л.
  • кимион - 1 с.л. на зърна
  • олио - за намазняване на ръцете
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За приготвянето на тези вкусни соленки си смилам на брашно киноата с овесените ядки. Вие можете направо да си използвате готови брашна.

След това смесете брашната с царевичното брашно, бакпулвера и солта. Отделно разбийте леко белтъците и ги смесете с маргарина и изварата. Аз лично използвам домашна кашкавалена извара, защото придава разкошен вкус на гризините.

Смесете всички съставки и замесете тесто. То е много ронливо поради липсата на глутен, така че намазнете ръцете си, за да ви е по-лесно.

Откъсвайте малки топчета и ги сплескайте между дланите си. Оформете на правоъгълничета и наредете в тава с хартия за печене.

Намажете соленките с малко разбит белтък. Една част от соленките поръсете с риган, другата със зърна кимион.

Печете в загрята на 180 градуса фурна до готовност - около 18-20 минути.

Соленките с царевично брашно и извара са готови.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: