Начин на приготвяне
Нарежете на парченца прасковите, сипете захарта и ги залейте с вода. Водата трябва да около пръст над плодовете. След това сложете на котлона и сварете. Прецедете сиропа и оставете настрана.
Разбийте яйцата със захарта до получаването на пухкав крем. Постепенно добавете брашното, като бъркате с лъжица до хомогенизиране.
Отделете една чаша от тази смес и я оцветете с какаото.
Застелете голямата тава на фурната с хартия за печене. Разтопете маслото, а отгоре наредете прасковите. Сипете кексовата смес и подравнете. С помощта на лъжица сипете на няколко места от какаовото смес и разнесете произволно.
Печете в загрята на 200 градуса фурна за 8-10 минути.
Поръсете захар върху чиста кърпа.
Обърнете блата на кърпата и веднага навийте на руло.
Оставете сладкото руло да се охлади напълно и тогава развийте.
Шареното прасковено руло е готово.
