Начин на приготвяне
Обелете и измийте крушите. Издълбайте средната част и отстранете семките, но внимавайте да не пробиете крушата отдолу.
В купа смесете крема сиренето, канелата, индийското орехче, кафявата захар и натрошените орехи.
Разбъркайте добре и напълнете крушите.
Отворете бутертестото и отрежете правоъгълници.
Завийте крушите внимателно и от всички страни.
Поставете в тавичка, застлана с хартия за печене на разстояние.
Намажете с разбития жълтък и печете в загрята фурна на 200 градуса до готовност.
Извадете, оставете да се охладят, и преди да сервирате новогодишния десерт с круши, полейте с мед.
