Начин на приготвяне
Измитите и изчистени ябълки се обелват, нарязват се на тънки ивички, варят се около 2-3 минути в малко вода и сока от лимона.
Ябълковите резенчета се нареждат в тава, намазана с масло, поръсват се със захар и ванилия и се пекът до полуомекване в нагорещена фурна.
От останалото масло, бакпулвера и брашното се приготвя тесто. Към него се прибавят плодовата есенция, разтопените бучки захар и капките ром.
Изсипва се върху полуизпечените ябълки и се пече още малко във фурната. Сладкишът се оставя да изстине и преди да се сервира се напръсква с няколко капки плодов сироп.
По желание готовият ябълков сладкиш може да се обърне и да се поръси с пудра захар.
