Начин на приготвяне
Измиваме крушите, обелваме ги, разрязваме ги на половинки и отстраняваме сърцевината. Поръсваме ги със захар и канела.
Слагаме ги в тенджерка, заливаме със 125 мл вода и ги варим на умерен огън, докато поомекнат. Изваждаме крушите от съда и ги оставяме да се отцедят.
В дълбок съд слагаме кайсиевото желе, какаото, пудрата захар, ванилията, обикновеното и отцеденото мляко. Разбиваме с миксер до хомогенност.
В отделен съд с миксер разбиваме сметаната, докато се получи твърд сняг.
Във всяка порционна чиния слагаме по 2 половинки круши, добавяме млечния крем и украсяваме десерта с разбитата сметана.
