Начин на приготвяне
В купа сложете яйцата и ги разбийте с вилица. Добавете останалите продукти и замесете меко медено тесто. Завийте в стреч фолио и оставете в хладилника за половин час.
Извадете и разточете на кръгъл лист. Изрежете меденките с помощта на кръгла чаша. Подредете в тавичка, застлана с хартия за печене на разстояние.
Печете в загрята фурна на 170 градуса до готовност. Извадете и охладете напълно. Слепете ги по две с мармалад.
Разтопете шоколада на водна баня и полейте слепените сладки отгоре или потопете само половината част.
Подредете в чиния и оставете шоколада да стегне. Коледните меденки на мама се съхраняват в кутия с капак.
