Меки Меденки

Яйцето и захарта се разбиват до побеляване, прибавят се олиото, содата, гасена в 3 капки оцет, и канелата.

Всичко се разбърква добре и започваме да прибавяме брашното на части, докато получим меко нелепнещо тесто, което се омесва за кратко.

Оформят се веднага топчета с големина на орех и се подреждат в тава, покрита с хартия за печене.

Класическите меденки се пекат се на 180°C за 10 мин.

Меките меденки могат да се хапват веднага.

Вижте също как да си направите шоколадови меденки и диетични меденки без захар.