Начин на приготвяне
Първо пресейте в купа брашното. Добавете содата, канелата и пудрата захар, разбъркайте.
Към сухите съставки сипете олиото и меда, чукнете вътре яйцето. Постепенно замесете меко и нелепнещо тесто.
Набрашнете плота и разточете тестото на кора с дебелина 3-4 мм.
С чаша или ринг (диаметър 6 см) изрежете кръгове.
Съберете изрезките, замесете ги пак и отново разточете и изрежете.
В плитка чиния сипете 2 лъжици какао.
Вземете си подготвените печати за меденките и ги потапяйте в какаото, след което леко изтупвайте. Притиснете ги върху изрязаните кръгове.
Сложете хартия за печене в две тави. Наредете на разстояние меденките.
Загрейте фурната на 180 градуса и ги изпечете до готовност - около 7-8 минути.
Охладете и съхранявайте в плътно затворена кутия. По желание може да ги слепите с течен шоколад или сладко по избор.
Празничните меденки с какао са готови.
