Начин на приготвяне
Разтворете маята в топлата вода, добавете солта и захарта. Оставете настрани да шупне.
Пресейте брашното и добавете шупналата мая. Замесете гладко тесто. Добавете към него зехтина и продължете да месите. Мазнината трябва да се усвои напълно.
Оставете тестото да втаса и да удвои обема си. Сложете го в купа, покрийте с фолио и кърпа. Дръжте на топло.
Вече втасалото тесто се използва не само за пица, но и за вкусна фокача.
Тестото за пица по италианска рецепта е чудесно!
Коментари