Начин на приготвяне
От маслото, брашното, 1 яйце, смлените корени за супа, червения и черен пипер, бакпулвера и щипка сол се омесва гладко тесто.
След като отлежи 30 минути, се разстила на дъното на намазана тава, като се прави ръбче с височина 2 см.
Основата се запича 10 минути в умерена фурна.
Върху запечената основа се изливат останалите 2 яйца, разбити с киселото мляко, нишестето, лютеницата, настъргания лук и щипка сол.
Пече се 10 минути и се наръсва с нарязания салам и малко ким, а след 5-6 минути се изважда от фурната. По желание към плънката отгоре се добавя и настърган кашкавал.
