Начин на приготвяне
Накъсайте карфиола на розички. Нарежете и кочана ситно и сложете да се вари заедно с розичките в подсолена вода до омекване.
Загрейте олиото и запържете брашното. Разредете с карфиолен бульон и върнете всичко в тенджерата.
Оставете да поври и овкусете със сол, черен пипер. Пасирайте всичко и застройте с разбитите яйца с кисело мляко с малко лимонов сок зеленчуковата супа.
Вкусна и полезна супа с карфиол!
Коментари