Начин на приготвяне
Измийте месото и го изпържете до златисто в тиган със зехтин (без кървавицата).
Извадете и заделете. Обелете картофа и го нарежете на колелца.
Изпържете го в същата мазнина. Извадете и заделете.
Добавете ориза и запържете за кратко. Върнете месото.
Сложете подправките, нахута и изчакайте да заври.
Прехвърлете в гювеч. Подредете картофите отгоре и резенчетата домат.
Поставете двете парчета кървавица и чесъна в средата.
Поставете ребрата в гювеч в студена фурна на 250 градуса за 15 минути.
Намалете след това на 200 и печете свинските ребра с ориз в гювеч до готовност.
