Сиропиран портокалов сладкиш

Сиропиран портокалов сладкиш
Снимка: Кристиан Александров
26/09/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
60 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • орехи - 1 ч.ч. смлени
  • галета - 2 с.л.
  • белтъци - 6 бр.
  • портокалова кора - 1 ч.л. настъргана
  • портокалов сок - 3 с.л.
  • захар - 2 с.л.
  • ванилия - 1 пакетче
  • масло - 1 с.л. разтопено
  • сода бикарбонат - 1 щипка
  • карамфил - 1 щипка
  • За сиропа
  • вода - 1 ч.ч.
  • захар - 1 ч.ч.
  • За поръсване
  • пудра захар
  • За украса
  • топинг шоколад
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Кипваме водата за сиропа, добавяме захарта и варим 10 минути. Отместваме и оставяме настрани да се охлажда.

Разбиваме белтъците с миксера на сняг.

В друга купа смесваме орехите, галетата, захарта, ванилията, содата и карамфила. Разбъркваме и последователно добавяме маслото, портокаловата кора, портокаловия сок и накрая, разбитите белтъци. Разбъркваме с плавни движения и изсипваме сместа в тефлонова тавичка.

Печем портокаловия сладкиш на 200 градуса 20 минути.

Заливаме горещия сладкиш с охладения сироп. Покриваме с фолио и оставяме за 24 часа на хладно място сиропирания сладкиш.

Сервираме нашия сиропиран портокалов сладиш, поръсен с малко пудра захар и декориран с шоколадов топинг.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: