Начин на приготвяне
Първо смелете 150 г орехи пекан и ги разделете на две равни половини.
Маслото нарежете на кубчета и сложете в купа, оставете да се отпусне за около час. След това сипете 75 г от смлените орехи, добавете крема сиренето, ваниловата есенция, брашното и захарта. Постепенно замесете меко тесто и внимателно го раздърпайте, за се получи руло.
Върху плота разстелете стреч фолио и сипете останалите смлени орехи. Оваляйте тестото отвсякъде.
След това завийте в същото фолио и оставете в хладилник, за да стегне.
Когато минат 30 минути извадете тестото и с остър нож го нарежете на кръгове.
Сложете хартия за печене в тава и наредете бисквитите. На всяка бисквитка сложете по един цял орех и печете в загрята на 170 градуса фурна до готовност.
Ореховите бисквитки с масло са много вкусни.
