Начин на приготвяне
Загрейте олиото и запържете от всички страни измитите и подсушени пилешки бутчета. Извадете ги, приберете ги на топло, а към олиото прибавете маслото.
Когато маслото се загрее добавете ситно нарязания лук и запържете до златисто. Поръсете с брашно, добавете доматеното пюре, което сте разбили с малко студена вода и добре разбъркайте.
Разредете получената каша с около 900 мл гореща вода. Щом водата кипне пускаме вътре запържените бутчета. Добавяме предварително измитите сини сливи, захарта и 1-2 щипки сол и варим до омекване на месото.
Сервираме готовото ястие с канела и поднасяме.
