Начин на приготвяне
Измиваме и почистваме тиквичките. Настъргваме ги на едро ренде.
Поръсваме ги със сол и оставяме в гевгир да се отцедят добре.
В купа си смесваме отцедените тиквички, киселото мляко, натрошеното сирене, нарязания на ситно магданоз, пресования чесън, черния пипер и брашното.
Омесваме добре да се смесят всички продукти.
В тиган си нагорещяваме мазнина.
С помощта на лъжица поставяме шницелите, като притискаме отгоре.
Пържим до готовност. Поставяме готовите шницели върху кухненска хартия да се отцеди мазнината.
Може да поднесем нашите шницели от тиквички със сирене с млечен сос.
