Начин на приготвяне
Измийте хубаво тиквичките и ги настържете.
Загрейте 3 лъжици олио в тиган и запържете настърганите тиквички. Когато поомекнат, добавете наситнения чесън и слънчогледовите семки.
Посолете сместа и запържете за още 5 минути.
Свалете от огъня и объркайте с изварата, натрошеното сирене и останалите 2 лъжици олио. Поръсете с черен пипер и сол, ако е необходимо.
Пасирайте сместа и я прехвърлете в подходяща купа.
Полейте разядката с малко зехтин. Поднесете с брускети или препечени филийки.
Разядката с тиквички, сирене и извара е готова.
