Начин на приготвяне
Пъпешът се обелва, почиства се от семето и се реже на лодки.
Няколко цели малини се отделят за украса, а останалите се пасират със заквасената сметана, киселото мляко и пудра захар.
Охладените лодки от пъпеш се заливат с готовия дресинг, а околотях се нареждат целите малини.
По желание салатата може да се гарнира с листенца мента и пудра захар. Ако не разполагате с пресни малини, можете да използвате сладко.
