Начин на приготвяне
Смокините се измиват и нарязват на шайби, като дръжките и крайчетата им не се използват.
Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене. Отгоре смокините се поръсват с две супени лъжици захар.
В купа се разбиват омекналото масло и захарта на пухкав крем. Едно по едно към тях се прибавят яйцата. Щом се разбият хубаво, се добавя изварата, ванилията, лъжица по лъжица пресятото брашно и бакпулвера.
Получава се гъсто кексово тесто, което се разпределя върху смокините.
Смокиновият сладкиш се пече на 180 градуса около 45 минути или до готовност.
Сервира се парче сладкиш със смокини и извара обърнат и по желание поръсен с пудра захар.
