Ezine.bg»Рецепти»Паста»Макарони на Фурна»Сладкиш с извара и макарони

Сладкиш с извара и макарони

Elena TodorovaElena Todorova
Новак
921327693
Сладкиш с извара и макарони1 / 2
06/07/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
6-8

Необходими Продукти

  • макарони - 400 г
  • извара - 600 г
  • яйца - 7 бр.
  • сметана - 1 ч.ч.
  • стафиди - 100 г
  • масло - 70 г
  • захар - 1 ч.ч.
  • ванилия - 2 пак.
  • галета - 1 - 2 с.л.
  • за намазване
  • яйца - 2бр.
  • захар - 1 - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Макароните се сваряват във вряща подсолено вода, след което се прецеждат и се заливат с маслото.

Изварата се смесва със сметаната и се разбива с миксер. Отделят се жълтъците от белтъците на яйцата. Жълтъците се разбиват със захарта и ванилията. Отделно белтъците се разбиват на твърд сняг.

Половината от жълтъчената смес се смесва със сметаната, изварата и стафидите. Към останалата половина се добавят постепенно белтъците и всичко се изсипва при макароните.

Намасляваме подходяща тавичка. Посипваме дъното ѝ с галета. Отгоре разстиламе 1/3 от макароните. Покриваме ги с половината от сметановата смес. Поставяме втори пласт макарони, който заливаме с остатъка от сметаната и изварата.

Завършваме с трети пласт макарони. Намазваме с разбитото яйце, наръсваме със захар и печем до зачервяване в загрята до 170 градуса фурна.

Рейтинг

5
57
40
30
20
10
Дай твоята оценка: