Начин на приготвяне
Задушаваме предварително нарязания на ситно лук в горещото олио. Към него прибавяме каймата и разбъркваме.
Оставяме така, докато стане на трохи, и след това прибавяме ориза.
Разбъркваме, наливаме водата и оставяме, докато течността изври. Добавяме подправките и отново разбъркваме.
Изсипваме апетитната мусака в тавичка.
Върху нея се нареждат тиквичките, нарязани на колелца, а може и нарязани на кубчета както направих аз.
Отгоре изливаме заливката на мусаката с тиквички, направена от яйцата, разбити с млякото и брашното.
Поставяме мусаката без домати в печката и печем до желания загар.
