Начин на приготвяне
Сиренето се натрошава. В купа се разбиват яйцата с прясно мляко, олио, щипка сол, бакпулвера.
Взема се една кора, поръсва се с малко сирене и се нагъва като хармоника, нарежда се в намаслена правоъгълна тава. Така се нареждат всички кори докато се напълни тавата.
С нож се нарязва на части и заливаме с млечната заливка. Тръскаме тавата да попие и отдолу, а отгоре нарязваме парчета студено масло.
Печем млечната баница в загрята фурна 180 градуса докато се зачерви, при мен за 30 минути с вентилатор.
Изважда се, покриваме с кърпа за 10 минути. Млечната баница по селски е готова.
