Начин на приготвяне
Вкусен сладкиш с кокос. Страхотен мраморен кекс.
Разбийте яйцата със захарта и ванилията за няколко минути.
Смесете прясното мляко и олиото и ги прибавете към яйчената смес.
В купа пресейте брашното със солта и бакпулвера.
Прибавете сухите съставки на 2-3 пъти, като разбърквате периодично.
Разделете кексовата смес на две части.
Към едната прибавете кокосовите стърготини.
Разтворете нескафето в две супени лъжици гореща вода. Добавете ги към втората смес, заедно със 1-2 с.л. брашно. Разбъркайте до хомогенност.
В правоъгълна форма за кекс или сладко руло започнете да сипвате в центъра първо от бялата, а след това от кафявата смес. Редувайте ги до изчерпване на количествата.
Изпечете мраморния кекс с кокос и кафе на 170 градуса за около 40 минути, до суха клечка.
Да ви е сладко!
