Мраморен кекс

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k3k9k
Мраморен кекс1 / 2
13/07/2009
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
80 мин.
Порции
8-10 парчета
"Правилото гласи, че когато един кекс изглежда добре, то той непременно е много вкусен"

Необходими Продукти

  • масло - 175 г със стайна температура
  • захар - 200 г
  • яйца - 3 бр.
  • брашно - 260 г
  • бакпулвер - 2 ч.л.
  • сода за хляб - 1/2 ч.л.
  • сол - 1/4 ч.л.
  • кисело мляко - 150 г
  • какао - 25 г
  • канела - 25 г
  • захар - 1 с.л.
  • вода - гореща
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Фурната се загрява до 170 С. Намаслява се форма за печене с диаметър 25 см, и се набрашнява.

Маслото се разбива със захарта до пухкав крем. Прибавя се 1 яйце и ваниловата есенция и хубаво се разбива. Добавят се двата белтъка един по един, като след всеки се разбива добре масата.

Отделно се пресява брашното заедно с бакпулвера, содата и солта. Пресятото брашно се прибавя към яйчената смес като се редува с киселото мляко на 3 пъти. А какаото се разтваря в горещата вода. Прибавя се канелата и захарта. 1/4 от ваниловото тесто се слага в отделна купа. Към него се прибавя какаото и се разбърква добре. Ваниловото тесто се изсипва във формата за кекс.

Отгоре с помощта на лъжица се поставя шоколадовото тесто. Тъмното тесто се подравнява и с помощта на нож, шиш, вилица се правят няколко кръгообразни движения.

Пече около 40 - 50 минути, като готовността се проверява с клечка или шиш. Леко се охлажда във формата и се изважда. Поръсва се с пудра захар.

Рейтинг

4.2
57
48
31
21
10
Дай твоята оценка:

Коментари

някой
някой
не ми хареса много правописни грешки и неясности някой работи не са сложени като необходим продукт
14.09.2013 11:30
1
Даниела
Даниела
Защо снимката не отговаря на рецептата?
Бях подведена! :/
19.03.2013 21:10
1