Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата на ръка, настъргваме вътре моцарелата и добавяме нишестето от тапиока.
Намазваме загрят тиган с малко от олиото и изпичаме от горната смес 3-4 яйчени палачинки.
Смесваме изварата със солта, бакпулвера и зехтина. Поставяме от тази плънка за баницата върху всяка палачинка и навиваме.
Подреждаме в малка тавичка и намазваме отгоре с майонеза.
Печем пухкавата баница на 200 градуса 25 минути.
Хапваме нашата диетична баница без кори топличка.
