Начин на приготвяне
Скумрията се измива и подсушава с кухненска хартия и по желание се разполовява, реже на шайби или както предпочетох аз, оставих я цяла.
Морковите (2 бр. малки или 1 голяма) и картофите се нарязват на шайби и се нареждат покрай скумрията, която вече съм поставил в тавата на уреда за готвене на пара или друга тава, която се побира в уреда.
Двата вида чушки също се нарязват на шайбички и се нареждат отново при рибките.
На рибките се правят леки разрези, в които се слагат резенчетата лимон.
Оставят се в уреда за около 35-40 минути, след което рибата на пара се сервира, като по желание може да овкусите с малко зехтин.
Имате диетична скумрия на пара.
