Ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Супа от леща»Чорба от леща в тенджера под налягане

Чорба от леща в тенджера под налягане

Чорба от леща в тенджера под налягане3 / 3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
30 мин.
Порции
6
"Винаги имаме място за леща на трапезата"

Необходими продукти

  • леща - 350 г
  • сол
  • олио - 5 с.л.
  • лук - 1 глава
  • моркови - 1 бр.
  • чушки - 1 бр.
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • домати - 1/2 к.ч. смлени
  • чесън - 3 скилидки
  • чубрица - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лещата се измива и поставя в тенджерата под налягане. Към нея се прибавят почистените и нарязани на дребно лук, морков и чушка. Добавят се червен пипер, сол на вкус и олио.

В тенджерата се наливат около два литра вода, след което се затваря плътно с капака. Слага се на котлона и се вари на първа степен на тенджерата (ако е със степени).

Засичат се десет минути, след като клапанът започне да изпуска пара. След като изтекат десетте минути, капакът се отваря внимателно, долива се вода, ако е необходимо, прибавят се смлените домати и чубрицата.

Лещената супа се вари още около 7-8 минути и накрая, преди да се дръпне от котлона, се добавя почистеният и нарязан на филийки чесън.

При сервиране супата от леща с моркови може да се поръси с малко нарязан на дребно магданоз.

Чорба от леща в тенджера под налягане - икономична и здравословна идея.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: