Начин на приготвяне
Нарязват се всички зелени подправки, добавят се солта и черния пипер, ориз и олиото и се задушават с малко вода да омекне оризът.
Подготвя се кокошката и се напълва със сместа. Слага се зашита в тенджера под налягане, като предварително на дъното се поставя маслото.
Затваря се добре тенджерата и се вари около 40 минути.
Вместо киселец може да се използва сок на 1 лимон.
