Начин на приготвяне
Нарязваме месото на хапки и го запържваме за 3-=4 минути в тенджера с олиото.
Нарязваме зелето на дребно и го добавяме в тенджерата.
Намаляваме температурата, добавяме дафиновия лист и затваряме капака на тенджерата.
Задушаваме 10-15 минути и добавяме солта и червения пипер.
Готвим задушеното прясно зеле на слаб огън около 30 минути и отместваме.
Сервираме веднага зелето с месо.
Лесно задушено зеле с месо сервираме по желание с хляб с маслини.
