Начин на приготвяне
Зелето се нарязва на ивички, посолява се и се оставя да преседи 1 час. Задушава се в тенджера с маслото.
Ябълките се обелват и нарязват на тънки ивици.
Прибавят се към зелето заедно с ябълковия оцет, захарта и подправките.
Задушава се до пълно омекване на продуктите. Поднася се като гарнитура към меса или като самостоятелно ястие.
