ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Манджи»Боб на фурна без запръжка

Боб на фурна без запръжка

Мария БожиловаМария Божилова
Новак
551352k49
Боб на фурна без запръжка
Снимка: Мария Божилова
1 / 2
08/05/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
180 мин.
Готвене
240 мин.
Общо
420 мин.
Порции
10
"Страхотен боб на фурна без запръжка"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Бобът се измива и се накисва за 3 часа преди да започнем приготвянето на постното ястие.

Слага се в тенджера със студена вода и се вари, като след завиране водата се изхвърля и това се повтаря 3 пъти.

След завиране в четвъртата вода, се слагат три щипки сода бикарбонат. Вари се 20 мин., след което водата се изсипва и бобът се измива и се слага в дълбока тава.

Прибавят се сушеният лук, моркови, чушки, червен пипер, джоджен, олио и сол.

Разбърква се и се залива с топла вода ястието с боб.

Пече се във предварително загрята фурна 120 мин. под фолио на 180 градуса, след което фолиото се премахва и се пече 120 мин. на 200 градуса на долно ниво.

Боб на фурна без запръжка сервираме с постна содена питка.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: