Начин на приготвяне
Яйцата се разбъркват със захарта на пяна с дървена лъжица. Прибавя се гхи /масло/ и олиото, разбърква се и се прибавя 1 ч.ч. брашно при продължително бъркане.
Във втората чаша брашно се слага бакпулвер, разбърква се много добре, и се прибавя при продължително бъркане.
Прясното мляко се прибавя на тънка струя.
Стафидите се накисват в Амарето за 10 мин.
Кексовата форма се намазва с олио и малко брашно. Изсипва се сместа.
Стафидите се отцеждат и се прибавят, като се разпределят равномерно, след което се слага парченца черен шоколад в сладкиша с мляко.
Печем кекса с шоколад 40 мин. в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Кекс с парченца шоколад и стафиди - малките радости в живота!
