ezine.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Соленки»Соленки с мас и краве масло

Соленки с мас и краве масло

Георги ЧечевГеорги Чечев
Новак
3361k167
21/04/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
35 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
50 мин.
Порции
3

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресяваме брашното и в средата му правим кладенче. В него смесваме разтопените свинска мас и краве масло, яйцата (без единия жълтък) и киселото мляко, в което предварително сме разтворили содата.

Омесваме тесто за соленки и с помощта на дебела точилка разточваме кори с дебелина половин сантиметър.

От тях с голяма стъклена чаша изрязваме кръгчета.

В средата на кръгчетата поставяме натрошеното сирене, разбъркано с яйцето. Превиваме кръгчетата на две, залепваме ги с отделения жълтък, разбит с малко вода, и ги подреждаме в намазана с растителното олио тава. По желание с вилица можем да направим линийки по периферията на домашните соленки, за да имат по-интересен вид.

Отгоре ги намазваме с разбития жълтък. По желание поръсваме със сусам. Печем соленките с плънка на умерена фурна до златисто.

Идеалните соленки с мас и краве масло като от едно време.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: