Начин на приготвяне
Свинското месо се нарязва на хапки, слага се в дълбок тиган и се запържва в тиган със загрято олио.
Когато месото се позапържи, се прибавя почистеният и нарязан на колелца праз лук.
Кавърмата с праз се овкусява със сол, червен пипер и чубрица.
Разбърква се периодично, добавя се доматено пюре разтворено в малко вода и се оставя да се готви, докато свинската кавърма остане на мазнина.
Готовата кавърма се поръсва със прясно смлян черен пипер и се поръсва с пресен магданоз по желание.
Свинска кавърма с праз с любимо питие. Наздраве!
